琳琳 发表于 2012-6-10 07:58:51

金枪鱼头 有图有做法

http://www.ruanyuan.net/data/attachment/album/201206/10/07555253xeetx5g2b3zwwf.jpg
昨天去超市，见到这么个大眼睛的家伙。（那盒子是A4大小）
二话不说，拿下！

上做法：锅内置入适量的水，煮沸后放进金枪鱼头，煮20分钟，至 味道释出。
放入豆腐，煮至熟透，吸入金枪鱼头香味。
味噌加入少许温水搅拌，调稀后倒入汤中。
煮好后加入葱末、盐、味精及麻油即可起锅食用。

晚上找个大锅炖了，完了再继续上图~~

fghhslk 发表于 2012-6-10 08:39:54

坐等lz直播{:6_180:}

明月生寒 发表于 2012-6-10 09:48:06

呀呀 肯定特别美味~~~

晨茵舞步 发表于 2012-6-10 11:10:44

琳姐咋知道我喜欢吃鱼头~~~ {:7_281:}{:7_281:}{:7_281:}

bruce 发表于 2012-6-10 11:18:48

很喜欢吃鱼头啊！期待楼主上图！

Castelo 发表于 2012-6-10 11:47:21

猫姐也爱吃鱼头啊。。。

我也很爱{:7_281:}

不过，因为现在海洋被污染的有些一塌糊涂了。所以都不怎么吃鱼头了。因为舍友麻麻说鱼的那些有毒物质都聚脑子了。。。{:7_312:}

malloc 发表于 2012-6-10 12:35:32

这个鱼头有点小贵啊，200元

琳琳 发表于 2012-6-10 20:48:57

malloc 发表于 2012-6-10 12:35 static/image/common/back.gif
这个鱼头有点小贵啊，200元

200日元，算便宜了。自动贩卖机上一瓶水还要150呢

琳琳 发表于 2012-6-10 20:49:56

bruce 发表于 2012-6-10 11:18 static/image/common/back.gif
很喜欢吃鱼头啊！期待楼主上图！

晚上出去了，明天再炖。。。

malloc 发表于 2012-6-10 20:53:15

琳琳 发表于 2012-6-10 20:49 static/image/common/back.gif
晚上出去了，明天再炖。。。

呵，学姐在大日本帝国呢，，，我也想去啊啊啊，难不难啊

琳琳 发表于 2012-6-10 21:00:25

malloc 发表于 2012-6-10 20:53 static/image/common/back.gif
呵，学姐在大日本帝国呢，，，我也想去啊啊啊，难不难啊

可以留学来，也可以实习来，所以对于难度不好简单的评价，不过真的想来的话，不难的。

路飞哥 发表于 2012-6-10 21:53:36

还没煮熟呢么？

琳琳 发表于 2012-6-10 22:01:24

路飞哥 发表于 2012-6-10 21:53 static/image/common/back.gif
还没煮熟呢么？

没煮呢 明天再煮 刚才找了个我能找到的最大的锅 发现锅太小了。。囧……

chenhui5416 发表于 2012-6-10 22:13:41

我 也 想 吃 ！ ！ ！

路飞哥 发表于 2012-6-10 22:35:03

琳琳 发表于 2012-6-10 22:01 static/image/common/back.gif
没煮呢 明天再煮 刚才找了个我能找到的最大的锅 发现锅太小了。。囧……

额好囧 买的时候光图大了...

琳琳 发表于 2012-6-11 06:54:00

就一个。。没得挑。。。再说这算是小金枪鱼了

sarah 发表于 2012-6-11 16:54:56

鱼头腥味怎么去除。。
还有像不像煮排骨一样，要去血水。。

琳琳 发表于 2012-6-12 19:46:42

sarah 发表于 2012-6-11 16:54 static/image/common/back.gif
鱼头腥味怎么去除。。
还有像不像煮排骨一样，要去血水。。

网上有N多方法去腥。不过我这个实在太大了……锅小，不好整。。就直接加水煮了。血水神马的，我也没去。理由同上。不过，现在已经吃光了……

timmystifler 发表于 2012-6-16 15:49:23

会做饭的学姐最美丽{:5_134:}啥时候能领略学姐的厨艺啊！！！
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