昨天去超市，见到这么个大眼睛的家伙。（那盒子是A4大小）
二话不说，拿下！

上做法：锅内置入适量的水，煮沸后放进金枪鱼头，煮20分钟，至 味道释出。
放入豆腐，煮至熟透，吸入金枪鱼头香味。
味噌加入少许温水搅拌，调稀后倒入汤中。
煮好后加入葱末、盐、味精及麻油即可起锅食用。

晚上找个大锅炖了，完了再继续上图~~

坐等lz直播

呀呀 肯定特别美味~~~

琳姐咋知道我喜欢吃鱼头~~~

很喜欢吃鱼头啊！期待楼主上图！

猫姐也爱吃鱼头啊。。。

我也很爱

不过，因为现在海洋被污染的有些一塌糊涂了。所以都不怎么吃鱼头了。因为舍友麻麻说鱼的那些有毒物质都聚脑子了。。。

这个鱼头有点小贵啊，200元

malloc 发表于 2012-6-10 12:35
这个鱼头有点小贵啊，200元

200日元，算便宜了。自动贩卖机上一瓶水还要150呢

bruce 发表于 2012-6-10 11:18
很喜欢吃鱼头啊！期待楼主上图！

晚上出去了，明天再炖。。。

琳琳 发表于 2012-6-10 20:49
晚上出去了，明天再炖。。。

呵，学姐在大日本帝国呢，，，我也想去啊啊啊，难不难啊

malloc 发表于 2012-6-10 20:53
呵，学姐在大日本帝国呢，，，我也想去啊啊啊，难不难啊

可以留学来，也可以实习来，所以对于难度不好简单的评价，不过真的想来的话，不难的。

还没煮熟呢么？

路飞哥 发表于 2012-6-10 21:53
还没煮熟呢么？

没煮呢 明天再煮 刚才找了个我能找到的最大的锅 发现锅太小了。。囧……

我 也 想 吃 ！ ！ ！

琳琳 发表于 2012-6-10 22:01
没煮呢 明天再煮 刚才找了个我能找到的最大的锅 发现锅太小了。。囧……

额  好囧 买的时候光图大了...

就一个。。没得挑。。。再说这算是小金枪鱼了

鱼头腥味怎么去除。。
还有像不像煮排骨一样，要去血水。。

sarah 发表于 2012-6-11 16:54
鱼头腥味怎么去除。。
还有像不像煮排骨一样，要去血水。。

网上有N多方法去腥。不过我这个实在太大了……锅小，不好整。。就直接加水煮了。血水神马的，我也没去。理由同上。不过，现在已经吃光了……

会做饭的学姐最美丽啥时候能领略学姐的厨艺啊！！！